転職/長崎県/旨みたっぷり長崎和牛・地元長崎でも数少ない高級和牛専門店【SV、エリアマネジャー】

社長が食肉に携わって50年余り。小売店を経て、約20年前に焼肉店を15年前に肉の直売店とハンバーガーショップを開店。今や地元のみならず、県内全域、福岡・大分近辺まで認知度は上昇中。更にはふるさと納税では全国に知名度を高めている。地元でも数少ない高級和牛専門店と自負しています。
求人No. AH59061148
企業名 旨みたっぷり長崎和牛・地元長崎でも数少ない高級和牛専門店
雇用形態 正社員
職種 卸売業・商社/食料/飲料 |
SV、エリアマネジャー
勤務地 長崎県
仕事内容 ◆店舗統括マネージャー【部長クラス】
○肉の直売店、バーガーショップ、焼肉店の店舗運営
○リニューアル店舗に伴う準備(新メニュー開発、作業効率向上マニュアル作成、社員教育、その他リニューアルオープンに伴う運営全般)
○社員教育、中間管理職の育成

◎具体的には、
平成30年11月にバーガーショップのリニューアルを目指しており、それに伴う新メニューの開発や作業効率向上につながるマニュアル作成、社員教育をお任せ致します。現在、マニュアルはあるが上手く機能しておらず都合の良い社員間のルールの中で業務が行われている為労働生産性、お客様満足度が低下しつつあります。そのため、肉の直売所・バーガーショップ・焼肉店の店舗運営全般もお任せし、中間管理職の育成や社員教育を通じて組織作りの再構築も行って頂き、労働生産性の向上や来店して下さるお客様の満足度を向上させる店舗づくりを目指して頂きます。
そして、10年20年先も現在働いている社員やスタッフ、これから新しく仲間になる方々が楽しく仕事ができる環境づくりもお任せ致します。
必要資格・免許等 【求める人材像】
○飲食業に長年携わり、店舗運営全般のご経験がある方。
○労務管理の経験があり、効率の良いシステムを構築できる方。
○調理師の有資格者であれば尚良。
○食に興味がある方。
○弊社の歴史をすべて受け止めて頂いた上で、新たな展開に協力して頂ける方。
就業時間 【09:00〜18:00】
休日・休暇 ○シフト制 週休2日制 年間休日:105日 
給与 月給制
【年収:500万円~600万円ぐらいまで】
【月給:35万円~40万円ぐらいまで】
賞与 ○賞与:年2回 ○昇給:年1回

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